Foto: Julia Diendorf
Freilichtmuseum lädt zur kulinarischen Zeitreise ein
Living-History-Gruppen zeigen historische Küchenwelten
BAD SOBERNHEIM (red.) Unter dem Titel „Kochen – Vom Selbstanbau zur schnellen Küche“ veranstaltet das Rheinland-Pfälzisches Freilichtmuseum Bad Sobernheim am 30. und 31. Mai ein großes Living-History-Wochenende. Besucherinnen und Besucher erwartet eine Zeitreise durch mehrere Jahrhunderte Alltags- und Küchengeschichte.
Historische Küchenwelten werden lebendig
In den Baugruppen Mosel-Eifel, Hunsrück-Nahe sowie Pfalz-Rheinhessen zeigen Living-History-Darsteller anschaulich, wie sich Ernährung, Vorratshaltung und Kochtechniken vom Spätmittelalter bis zur modernen Küche entwickelt haben. Thematisiert werden unter anderem Selbstversorgung, Lagerung von Lebensmitteln und der Wandel hin zur sogenannten „schnellen Küche“ der Nachkriegszeit.
Die historischen Szenen sollen verdeutlichen, mit welchen Ressourcen Menschen früher arbeiteten und wie viel Zeit das Kochen in verschiedenen Epochen beanspruchte. Besucher können die Entwicklungen nicht nur beobachten, sondern auch unmittelbar erleben – begleitet von typischen Geräuschen und Gerüchen aus den historischen Küchen.
Bilder: Julia Diendorf
Regionale Speisen ergänzen das Programm
Passend zum Thema sorgen die museumseigene Gaststätte sowie die historische Metzgerei am 31. Mai für kulinarische Angebote. In der Gaststätte in der Baugruppe Mittelrhein-Westerwald wird regionale Küche serviert. Die historische Metzgerei bietet unter anderem Rohesser und Fleischkäsebrötchen an.
Mit dem Living-History-Event möchte das Museum Geschichte alltagsnah vermitteln und zugleich Einblicke in die Ess- und Lebensgewohnheiten vergangener Generationen geben.
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