Foto: David Diener
Pfälzer Trüffeln: Traditionsrezept im Freilichtmuseum erleben
Workshop zu selten gewordener regionaler Spezialität
BAD SOBERNHEIM (red.) Das Rheinland-Pfälzische Freilichtmuseum lädt Ende Juni zu einem besonderen kulinarischen Workshop rund um eine fast vergessene Spezialität der Pfalz ein. Am Samstag, 27. Juni 2026, dreht sich im Museum alles um die sogenannten „Pfälzer Trüffeln“.
Bei den Trüffeln handelt es sich nicht um echte Trüffelpilze, sondern um unreife Walnüsse, die nach traditioneller Art verarbeitet, gewaschen und eingekocht werden. Die Delikatesse gilt als alte regionale Spezialität und wurde früher vor allem in ländlichen Haushalten hergestellt.
Traditionelles Wissen selbst ausprobieren
Im Rahmen des Workshops lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die einzelnen Verarbeitungsschritte kennen und können die Herstellung selbst ausprobieren. Das Freilichtmuseum verbindet damit praktisches Arbeiten mit Einblicken in regionale Esskultur und traditionelle Vorratshaltung.
Die Teilnahme kostet 25 Euro, der reguläre Museumseintritt entfällt für Kursteilnehmer. Anmeldungen sind bis zum 24. Juni 2026 möglich. Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular stellt das Rheinland-Pfälzische Freilichtmuseum online bereit. Alternativ ist auch eine Anmeldung per E-Mail an info@freilichtmuseum-rlp.de möglich.
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