Am Gründonnerstag öffnet die Bannmühle in Odernheim ihre Tore für eine fachkundig begleitete Hofführung. Veranstalter ist die Stiftung Lebensraum, die zu einem praxisnahen Einblick in moderne ökologische Landwirtschaft einlädt.

Als Biolandbetrieb setzt die Bannmühle auf vielfältige Anbaumethoden. Neben modernen Züchtungen wachsen auf den Feldern auch alte, teils fast vergessene Obstsorten. Auf den Streuobstwiesen und Weiden werden zudem Glanrinder gehalten – eine regionaltypische und vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse. Der Betrieb fungiert darüber hinaus als Demonstrationshof für ökologischen Landbau.